用料
白色练切 | 42g |
内馅 | 18g |
片栗粉 | 少许 |
精美绝伦的和菓子之梅的做法
用白色练切包裹内馅,充分揉圆。
倒扣,收口朝上压扁。
翻过来,用两个手掌合拢成三角形,慢慢搓果子底部,使之成为碗的形状。
用三角棒将果子五等分,注意:三角棒要始终向右侧倾斜,并押出弧线。
用针画线,每个叶片画三条,并在每条线的顶端点一个点。
用料
白色练切 | 42g |
内馅 | 18g |
片栗粉 | 少许 |
精美绝伦的和菓子之梅的做法
用白色练切包裹内馅,充分揉圆。
倒扣,收口朝上压扁。
翻过来,用两个手掌合拢成三角形,慢慢搓果子底部,使之成为碗的形状。
用三角棒将果子五等分,注意:三角棒要始终向右侧倾斜,并押出弧线。
用针画线,每个叶片画三条,并在每条线的顶端点一个点。