腐竹鸡蛋炒肉片的做法步骤,腐竹鸡蛋炒肉片怎么做最好吃

用料  

腐竹鸡蛋炒肉片的做法  

1. 腐竹泡水发开。小贴士：赶时间可用热水泡发。

2. 猪肉切片，用盐、油、酱油淹制。

3. 打鸡蛋，加少许盐，煎成蛋皮。

4. 加入瘦肉炒至变色，腐竹沥干放入，加少许水，盖上盖子。至腐朽变软，加盐翻炒，起锅。

小贴士

腐竹可用热水泡发。