如果只是偶尔心血来潮想做蛋糕🎂，不用买打蛋器，手工打就可以，大概10分钟左右
用料
| 蛋白2 | 个 |
| 糖20 | 克 |
| 柠檬汁3 | 滴 |
手工打蛋白的做法
蛋白蛋黄分离，找一个干净的盆，无水无油，一定要干净
![手工打蛋白的做法图解 手工打蛋白的做法步骤 第2张]( "手工打蛋白的做法图解 手工打蛋白的做法步骤 第2张")
第一次加白糖，加3分之一
![手工打蛋白的做法图解 手工打蛋白的做法步骤 第3张]( "手工打蛋白的做法图解 手工打蛋白的做法步骤 第3张")
第二次加白糖
![手工打蛋白的做法图解 手工打蛋白的做法步骤 第4张]( "手工打蛋白的做法图解 手工打蛋白的做法步骤 第4张")
第三次加白糖
![手工打蛋白的做法图解 手工打蛋白的做法步骤 第5张]( "手工打蛋白的做法图解 手工打蛋白的做法步骤 第5张")
打到这样立起来就好了，蛋白有点硬的感觉，把打蛋器往下放，有硬的感觉，
![手工打蛋白的做法图解 手工打蛋白的做法步骤 第6张]( "手工打蛋白的做法图解 手工打蛋白的做法步骤 第6张")
手工打蛋白烹饪方法，正宗的手工打蛋白怎么做
味美阁
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