家常不用肉，金针菇能吃出肉的感觉做法，不用肉，金针菇能吃出肉的感觉食谱与做法

一个金针菇，洗干净

用料  

不用肉，金针菇能吃出肉的感觉的做法  

1. 取一个金针菇洗干净

2. 切成薄片，如图就可以

3. 鸡蛋两个加入少许盐，酱油，打均匀

4. 准备100克玉米干淀粉

5. 蘸点蛋液然后蘸干淀粉

6. 油5-6成热，炸起

7. 炸到金黄酥脆捞出，撒上椒盐开始嘎巴脆得吃起来，不腻，口感好

小贴士

记住一定要油温5-6成热下货，油不热金针菇炸不脆，太高温容易黑。全程中火炸。