响应国家号召，二月十日前不出门，现在在老家，已经十天没出门了，本想趁着有时间弄点新的菜谱，无奈老家各种调料食材匮乏，只能编辑一下老菜谱，希望给同缺食材厨友一点灵感，我们一起加油，做个不出门的好宝宝😊让疫情早些过去🙏
因为不能吃辣的，自创了这种🍲金汤肥牛。食材＋调料只用4⃣种东西，快手，简单，🕐几分钟搞定。
虽然不是很金，但是很🐮！
用料
| 金针菇 | 1把（我买的散称金针菇） |
| 肥牛 | 根据自己喜好 |
| 葱 | 半根 |
| 烧烤酱 | 适量 |
疫期不出门用4⃣种食材做肥牛金针菇的做法
金针菇冲水甩干切去老根，不用撕，用手一搓根部就散开了。葱白葱叶分开切。肥牛尽量去牛羊肉店里买。
![疫期不出门用4⃣种食材做肥牛金针菇的做法步骤图 第2张]( "疫期不出门用4⃣种食材做肥牛金针菇的做法步骤图 第2张")
热锅凉油放入葱白。
![疫期不出门用4⃣种食材做肥牛金针菇的做法步骤图 第3张]( "疫期不出门用4⃣种食材做肥牛金针菇的做法步骤图 第3张")
加入金针菇。
![疫期不出门用4⃣种食材做肥牛金针菇的做法步骤图 第4张]( "疫期不出门用4⃣种食材做肥牛金针菇的做法步骤图 第4张")
炒软后加入烧烤酱。
![疫期不出门用4⃣种食材做肥牛金针菇的做法步骤图 第5张]( "疫期不出门用4⃣种食材做肥牛金针菇的做法步骤图 第5张")
拌匀装盘打底。
![疫期不出门用4⃣种食材做肥牛金针菇的做法步骤图 第6张]( "疫期不出门用4⃣种食材做肥牛金针菇的做法步骤图 第6张")
原锅加油放入肥牛。
![疫期不出门用4⃣种食材做肥牛金针菇的做法步骤图 第7张]( "疫期不出门用4⃣种食材做肥牛金针菇的做法步骤图 第7张")
稍微变色放入烧烤酱，我这次放的有点晚。😒
![疫期不出门用4⃣种食材做肥牛金针菇的做法步骤图 第8张]( "疫期不出门用4⃣种食材做肥牛金针菇的做法步骤图 第8张")
拌匀，待肥牛没有血色关火，放入葱叶碎。
![疫期不出门用4⃣种食材做肥牛金针菇的做法步骤图 第9张]( "疫期不出门用4⃣种食材做肥牛金针菇的做法步骤图 第9张")
把肥牛铺在金针菇上，完成。
![疫期不出门用4⃣种食材做肥牛金针菇的做法步骤图 第10张]( "疫期不出门用4⃣种食材做肥牛金针菇的做法步骤图 第10张")
开吃吧！
![疫期不出门用4⃣种食材做肥牛金针菇的做法步骤图 第11张]( "疫期不出门用4⃣种食材做肥牛金针菇的做法步骤图 第11张")
小贴士
*葱花也可换成香菜，根据自己的口味选择，绿色的就行。
1/肥牛请选靠谱的店铺买，不用超市那种盒装的，这次用的别人送的，不太好，水太多。
2/肥牛不要炒时间长。
3/肥牛不要炒时间长。
4/肥牛不要炒时间长。