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广东人的叫法“猪乸菜”,野菜,以前人们用来喂猪而得名,学名莙荙菜,含钙多,广东人说湿热。
用料
小朋友喜欢的菜:水煮“猪乸菜”的做法
自家种的
洗干净切段
切段备用
蒜姜片+酱油+盐
热熟油淋后的蒜姜很香
把菜放进开水里煮6分钟后打捞。水可以多一点,这样煮出来的菜很绿。
拌匀后可以开吃了。