在炒米粉这条路上越走越远~此次是米粉系列3.0版本_素炒米粉哦
用料
干米粉 | 提前凉水浸泡一晚 |
大葱 | 1根 |
甜面酱 | 2勺 |
油 | 少许 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
豆瓣酱 | 2勺 |
芹菜 | 2根 |
碎番茄🍅 | 2勺 |
番茄 | 2个 |
不知道吃什么系列 <新疆素炒米粉>的做法
主要的材料就是上图啦。
热锅烧油倒入葱花爆香倒入切好的西红柿快煸炒,炒香炒软。
放入西红柿碎罐头。超市也有其他同款都可以的。煸炒香盛出备用。
如果没有,用西红柿炒熬出西红柿酱也可。(不可放沾薯条的西红柿酱,不同味的)。热锅烧油倒入豆瓣酱煸炒出红油。
放入甜面酱炒香。
放入炒好的西红柿酱混合翻炒。倒入切好段的芹菜丁
大火翻炒几下
放入已经在凉水里煮好的米粉翻炒。
➕生抽爆炒加少许水炒熟出锅。