奶奶不在了,儿时经常吃,至今回味无穷,怀念的是不只是美食,,,
用料
土豆2 | 个 |
老黄瓜2 | 根 |
葱,蒜,姜 | 各1片 |
虾皮 | 20克 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 1小勺 |
鸡精 | 1小勺 |
黄瓜炖土豆片的做法
老黄瓜去皮,去瓤,洗净切片
土豆去死切片泡水
少许葱姜蒜
锅放油,热后放入土豆片翻炒2下
然后放入黄瓜翻炒2下,加入生抽1。添水沒过食材。
爱喝汤的可以多填些,汤好喝的。煮20分钟后放入虾皮,,盐后闷1分钟。洒人鸡精1小勺
盛出,配馒头好吃😊
小贴士
咸淡由虾皮和盐的多少自行调整。黄瓜是老黄瓜