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用料
油泼豆腐丝的做法
新鲜的豆腐皮切细丝 热水泡一会
准备好瘦肉 胡萝卜去皮 大葱切两小段 香菜洗净
大葱段 胡萝卜 切丝 香菜切断 瘦肉切丝炒熟备用
热油 放干辣椒 扁个几秒钟 关火 然后戴个一次性手套把切好的豆腐丝 跟肉丝放所需调料搅拌均匀既可食用
小贴士
最好戴一次性手套 这样用手抓的均匀够入味