操作简单，咸香，酥烂。
用料
| 鸡腿 | |
| 泡发好的蘑菇 | |
| 葱姜丝 | |
| 酱油，盐，糖少许（可以不放） | |
| 油少许 |
蘑菇鸡腿的做法
将泡发好的蘑菇洗净
锅热后放油
放入葱姜丝煸炒出香味
放入洗净的鸡腿，煸炒至变色加入酱油（喜欢带点甜味的加少许糖）再煸炒片刻
放入水没过鸡腿，带水开后放盐
中火炖至成熟，转大火收汁即可。
小贴士
大火收汁很重要。
蘑菇鸡腿的做法和图解 好吃的蘑菇鸡腿家常做法
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