用料
| 小香芹 | 适量 |
| 卤小肠 | 适量 |
| 泡辣椒、姜、蒜、花椒 | 适量 |
| 盐、鸡精 | 少许 |
泡椒爆小肠的做法
买好的卤肠用滚水烫两分钟沥干切小段
![泡椒爆小肠的做法步骤图，泡椒爆小肠怎么做好吃 第2张]( "泡椒爆小肠的做法步骤图，泡椒爆小肠怎么做好吃 第2张")
泡辣椒、姜蒜香芹切好
![泡椒爆小肠的做法步骤图，泡椒爆小肠怎么做好吃 第3张]( "泡椒爆小肠的做法步骤图，泡椒爆小肠怎么做好吃 第3张")
取锅放油烧热放入花椒姜辣椒爆出香味放入小肠炒三分钟放入香芹蒜末盐鸡精继续炒两分钟起锅
![泡椒爆小肠的做法步骤图，泡椒爆小肠怎么做好吃 第4张]( "泡椒爆小肠的做法步骤图，泡椒爆小肠怎么做好吃 第4张")
泡椒爆小肠的做法和图解 好吃的泡椒爆小肠家常做法
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