下饭神器来喽~番茄🍅、土豆🥔都是最爱吃的,超级营养健康~拌面拌饭都可以
用料
西红柿 | 1个 |
土豆 | 2个 |
洋葱 | 1/4个 |
金针菇(可有可无) | 1/4把 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
番茄土豆🥔下饭神器的做法
1⃣️土豆削皮,切小块备用;➡️西红柿祛皮(用削皮刀就可以),切丁备用;➡️洋葱切丁备用;➡️金针菇洗净切段备用(不防省略)
2⃣️锅中多放点食用油,烧至微微冒烟,放入土豆,煎至金黄,用铲子可以铲开即可出锅;➡️利用锅中剩余底油,放入洋葱丁,煎至金黄➡️西红柿丁放入锅中,放入糖和盐(更容易出汁),翻炒至出汁➡️放入金针菇、煎好的土豆翻炒几下,放入生抽和蚝油,翻炒均匀➡️放入适量清水,烧开煮3分钟左右,尝一下味道,大火收汁即可(想要拌饭拌面的可以多留点汁)🔚