看着妈妈拿来的面粉,不知怎么弄,于是就来做了个油饼,自己第一次做,味道还不错哦~
用料
面粉 | 200克 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
食用油 | 适量克 |
酥脆可口的家常油饼的做法
加入适量面粉,根据个人喜好做
面粉的三分之一用热水烫面,另外三分之二的面粉用稍微温一点的水和面,把它们两个混合一起,我做的有点稀,可以多加一点面粉,盖上保鲜膜,醒面一个小时
面醒好之后,擀开刷一层食用油,卷起来,切出几个小剂子,擀开如图
锅内刷少许油,把饼摊上去
煎成两面金黄酥脆就可以出锅啦
层次分明哦~
吃起来酥脆可口