花式炒鸡蛋的做法和图解 好吃的花式炒鸡蛋家常做法

因为是自己一个人带孩子，所以不是每天都去买菜的，一般过个两三天买一回，或者到周末了，老公一次性多买些回来备着！当家里存货不多的时候，类似这样的菜品就会出现在我家的餐桌上！我能说我也无奈吗，哈哈！

用料  

花式炒鸡蛋的做法  

1. 准备工作！

2. 就一个调味！

3. 滑鸡蛋！油要热，要比平常炒菜多放一些，热油，倒入打散的鸡蛋，用筷子轻轻滑动几下，关火，把鸡蛋盛出来就OK了！鸡蛋也容易熟，所以油热的话，真的就一下子就好了。（拍的视频不晓得怎么就不见了）

4. 这样的鸡蛋嫩！我因为拍照所以算是有点过了！

5. 炒鸡蛋留下的一点油，不浪费继续用！把海鲜菇放进去清炒下，加适量的水，不用太多，挤一点鸡汁，翻炒下，盖锅盖焖一下！让海鲜菇煮熟！

6. 加鸡汁适量。

7. 加适量的水，让鸡汁的味道更好的融入到海鲜菇里，也方便让海鲜菇熟透！

8. 加黄瓜，鸡蛋，翻炒均匀，即可出锅！

9. 这道菜，味道很清淡，如果觉得太淡接受不了，可以出锅前适量的加点盐！