自制油炸版薯条的做法步骤,自制油炸版薯条怎么做最好吃

每次吃快餐必点薯条，但是除非碰巧刚出锅，要么总是有点软的。
我喜欢吃刚炸出来的那种，真心好吃。
后来儿子偶尔也会在家突然说要吃薯条。。。嗯嗯好吧……
后来自己没事在家研究一下，反正每次出锅5分钟消灭完   
我是一个胖胖的吃货，欢迎同样是吃货的你一起探讨美味哦 W：BallMeng

用料  

自制油炸版薯条的做法  

1. 土豆选那种椭圆形的，洗干净后去皮

2. 切成那种宽度在0.5厘米那种，跟外面卖的差不多就好，我是选中间那部分，旁边的边角料我用来煮番茄土豆汤

3. 锅里放水，煮开后放入土豆条，中火煮5分钟左右。煮的目的是一会炸的时候外面脆的里面也熟了（之前有直接炸，结果就是里面没熟，要么里面熟了外面焦了黑黑的）

4. 倒入食用油，我是个节约的吃货，所以油倒的并不多，锅子斜放。一边炸，炸一会换一批。

5. 炸到金黄色出锅，用厨房纸吸掉点油。撒上稍许的盐或者番茄酱。

6. 完成啦

小贴士

1.边角料我是用来煮汤的，怕受热不均，有的熟了有的焦了
2.土豆选大小均匀的比较好
3.切好后水里煮不要太久，太久的话炸的时候可能变成一坨土豆泥