家常适合夏季吃的鸡肉🥕香菇馄炖（清汤）做法，适合夏季吃的鸡肉🥕香菇馄炖（清汤）食谱与做法

暖心提醒：大家学做菜的时候，一定要整个菜谱都看一遍之后再动手做，我吃过亏……此处省略一万字

用料  

适合夏季吃的鸡肉🥕香菇馄炖（清汤）的做法  

1. 面粉和成面团，用保鲜膜盖上或者用盆扣着，接下来准备馅

2. 鸡胸肉剁成泥，加入葱末、姜末、蚝油、胡椒粉搅拌均匀。

3. 再打一个鸡蛋，增加肉馅的鲜嫩口感。

4. 加适量盐，搅拌均匀，盖上盖子。

5. 如果面板不够大可以将面团分两次擀。面团擀成大的薄饼。用擀面杖从一头卷起来，卷好后就是上图这样。

6. 用刀尖从擀面杖一头开始切开

7. 切完以后就是上图这样，（我家面板大，没法拍全图）再将长条面饼从中间一分为二，如下图。

8. 宽点，窄点都不影响哈，大小都能包。

9. 再将长条面饼切成方块，别切太小，否则只能包珍珠馄炖。

10. 都切完以后，多数面片都是不规则的正方形，个别是长方形，三角形，或者多边形，主要看切的如何哈。 取一片面饼，放适量肉馅，包成馄炖

11. 包法我想大家都会，就不展示了。

12. 包完是这样的，也可以自己创作，但不要露馅。

13. 包完可以动起来，啥时候吃啥时候煮。

14. 拿一个大的空碗，放入葱末，浇上热油。

15. 加海鲜酱油，老醋，搅拌均匀。可以全家份一起调，调完加水前再分。

16. 加入适量开水，搅拌一下。放一边凉着。

17. 水开后下入馄炖，盖上盖子煮开。用小火再煮三四分钟，下入紫菜、青菜烫一下就行，不喜欢也可以不放。全部捞出晾一会再倒入调料碗中即可。清汤馄炖适合夏季，清爽不油腻，也不会吃冒出汗。