茄汁金针菇豆腐的做法步骤,茄汁金针菇豆腐怎么做最好吃

B站up长得像美食博主的女人上传的菜谱。简单记录一下，翻视频太麻烦了。

用料  

茄汁金针菇豆腐的做法  

1. 日本豆腐切块，裹玉米淀粉

2. 一勺糖，半勺盐，三勺酱油，一勺蚝油，一勺淀粉，适量水搅拌成一碗酱汁。

3. 日本豆腐下油锅煎至微黄，备用

4. 西红柿切小块下油锅煎，放入金针菇，煎至西红柿软化出水，加日本豆腐和酱汁。

5. 中小火收汁，完成。