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在蛋类中,鸭蛋是滋阴的,不仅滋心肾之阴,还能清心肺之热,比如老人感觉心胸烦热,或是小孩热咳,都有调理作用。
用料
夏至 赛蟹黄的做法
准备三个蛋
打散,加姜末拌匀。
起油锅炒熟,加一勺醋,翻炒几下起锅即可。