用料
| 米饭 | 1碗 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 火腿 | 2片 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 玉米 | 少許 |
| 瑤柱 | 1个 |
| 豆角 | 3條 |
| 葱花 | 1棵 |
| 盐 | 少許 |
揚州炒飯的做法
1、用了現做的飯，最好用用隔夜飯，材料都切粒備用、
2、瑤柱要先泡一泡，雞蛋打了炒了備用、![揚州炒飯的做法步骤图，揚州炒飯怎么做好吃 第2张]( "揚州炒飯的做法步骤图，揚州炒飯怎么做好吃 第2张")
3、熱鍋加油放入泡好的瑤柱爆香、在放入火腿和所有材料炒香、放些鹽、
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4、最後放入飯炒、也可以放些生抽、
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揚州炒飯的做法和图解 好吃的揚州炒飯家常做法
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