家常卡通巧克力奥利奥酥挞做法，卡通巧克力奥利奥酥挞食谱与做法

儿童节快到了，给家里的神兽做一份巧克力奥利奥挞，做的时候神兽的小表妹过来玩了，最后成品的巧克力装饰是三个小朋友一起创作的，丑萌丑萌的还挺好玩，这款巧克力奥利奥挞外有酥酥的挞壳，内有口感浓郁的巧克力甘纳许，超级好吃哦！
黄油用的是乐荷有机黄油，这款黄油是我用过以后就非常喜欢的一款黄油了，乐荷有机黄油的原料就是牛奶，纯度高，香气浓，零添加用它给孩子们做美食更加放心好吃。

用料  

卡通巧克力奥利奥酥挞的做法  

1. 准备食材，没有挞模我用的是马芬模具。

2. 乐荷有机黄油经过中国、欧盟、荷兰三重有机认证，从生产加工到包装运输都是经过层层把关，真正做到安全放心，营养健康的有机黄油。六一送给孩子最好的礼物

3. 乐荷有机黄油称重软化。

4. 软化到位的黄油一按就可以轻松按下去，加入糖粉。

5. 加入糖粉搅打均匀，黄油和糖粉充分融合，加入蛋黄

6. 继续搅打均匀，一定要充分融合才可以哦！

7. 过筛低筋面粉翻拌均匀。

8. 取出揉成团。

9. 上下一层保鲜膜，擀开用圆形模具压出形状，放入模具里。

10. 底部用刀叉扎空防止烘烤的时候鼓包。

11. 上面放纸杯加入烘焙石或者豆子。

12. 送入烤箱上下火180度烘烤15分钟。

13. 淡奶油加热，放入巧克力闷三分钟左右。

14. 搅拌均匀装入裱花袋，放入冰箱冷藏备用。

15. 白巧克力隔着热水融化，分一点出来，剩下的加入一点点红丝绒液，拌均匀装入裱花袋。

16. 先挤粉色的，根据挞壳的大小调整，快要凝固的时候，挤上白巧克力，小朋友的杰作～

17. 烘烤出炉的挞壳取出晾凉。

18. 用马芬模具的挞壳更好看一点。

19. 挤上巧克力甘纳许，奥利奥饼干敲碎，放在上面。

20. 放上巧克力，用巧克力笔装饰眼睛嘴巴即可。

21. 超好吃的巧克力奥利奥挞。

小贴士

1、糖粉的用量已经调整到最少了，如果喜欢甜一点可以增加到20克左右。
2、低粉不同吸水性也会不同，如果做的时候面团偏干，可以加一点点牛奶。天气太热不好操作，放入冰箱冷藏30分钟再操作。
3、夹心部分可以换酸奶、直接打发的淡奶油。