姜片土豆鸡的做法和图解 好吃的姜片土豆鸡家常做法

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姜片土豆鸡的做法步骤图,姜片土豆鸡怎么做好吃

用料  

土豆 1个
8片
8瓣
300克
花椒 10粒

姜片土豆鸡的做法  

  1. 热锅起油、放入姜片 大蒜 小米椒 花椒 爆香

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  2. 姜 蒜 香味秘传后放入鸡块(鸡块先用热水清洗掉残留血后用精盐料腌制 5分钟)
    爆炒至金黄

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  3. 爆炒至金黄后,放入土豆块 炒闷10分钟(过程中 间接的翻锅,避免粘锅) 闷至土豆用筷子一夹能乱
    备注:土豆提前用水煮成8成熟

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  4. 后放入青椒 闷炒 5分钟后(放入精盐、鸡精、蚝油 翻炒)

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  5. 炒个两分钟 即可出锅

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