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主要是想少用一点黄油,记录备查。
用料
自用的椰蓉馅(记录)的做法
黄油软化或者融化,加入糖,牛奶,鸡蛋液充分乳化,再拌入椰蓉。
如果黄油是融化的,拌好后冷藏20分钟左右。软化的可以直接用。这个量可以做如图16-18个椰蓉小面包,或者两个椰蓉吐司。