用料
猪肝 | |
猪里脊 | |
洋葱 | |
娃娃菜 | |
鸡蛋 | |
盐 | |
芝麻油 |
猪肝洋葱白菜肉饼的做法
材料亮相!
猪肝和猪肉都不用太多,因为是给宝宝吃的,所以量不大。所有的材料剁成泥搅拌在一起,此时料里放进一点点盐。
在搅拌均匀的肉菜中放些许芝麻油和一个蛋清,继续搅拌。
蛋黄保留,稍后有用。
在盘底刷上一层油(此处我用的是牛油果油)然后将肉饼内容平铺在盘子上。将剩下的鸡蛋黄倒在盘中间一起上锅蒸。
开水上锅蒸12分钟,妥妥滴!熟啦!出锅!
小贴士
洋葱去除猪肝的腥味比较好。白菜与猪肝也是完美的搭配。