金针肥牛卷的做法和图解 好吃的金针肥牛卷家常做法

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金针肥牛卷的做法步骤图,金针肥牛卷怎么做好吃

菜谱来源抖音@焦糖小桂圆

用料  

金针菇
肥牛卷
番茄
生抽
老抽
蚝油
豆瓣酱
蒜末
葱花
芝麻

金针肥牛卷的做法  

  1. 酱汁:1勺番茄酱、1勺生抽、半勺老抽、1勺糖或蜂蜜、1勺蚝油、半碗水,搅拌均匀后备用。肥牛和金针菇卷好后装盘备用。油热后放蒜末炒香,放一小勺豆瓣酱炒出红油,下金针肥牛卷,不停翻面煎至变色,倒入酱汁,一会儿,关火撒葱花芝麻,出锅。