非常简单的金针肥牛面,蔬菜,肥牛,鹌鹑蛋,豆腐丝,完美融合在一起,一碗热乎乎的面,早餐享用既快捷又美味,快去行动吧爱美食的厨娘们!🍜
用料
肥牛 | 10片 |
金针菇 | 1把 |
油菜 | 2棵 |
豆腐丝 | 适量 |
鹌鹑蛋 | 5个 |
切面 | 2两 |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
葱姜沫 | 适量 |
鸡粉 | 一勺 |
金针肥牛面的做法
锅中热油,放入郫县豆瓣酱炒出香味,放葱姜末,加入清水。水开后依次放入油菜,肥牛卷,金针菇。盐,鸡粉调味,煮熟,撇去浮沫。
另起锅,烧开水,煮面。面熟后捞入碗中。
把煮好的汤汁浇在捞出的面条上,菜肉分别摆好,鹌鹑蛋和豆腐丝是我买现成的,一碗热乎乎的肥牛面就ok了,十分钟搞定!😘