家常芝士肉丸Cheesy Meatballs做法，芝士肉丸Cheesy Meatballs食谱与做法

拜访德国朋友的家，中午用家里剩的肉馅和吃剩下的面包一起做了芝士肉丸，很简单很好吃，就学来了

用料  

芝士肉丸Cheesy Meatballs的做法  

1. 超市买的牛肉馅猪肉馅各一半。

2. 没有好的芝士，就用这个代替着😄
   把芝士刨了，也可以直接买现成刨好的

3. 配料统统一次性加进去。
   加一勺盐，黑胡椒加多一点比较好吃😋
   面包用牛奶或者开水浸湿，撕碎拌进去

4. 愉快地拌匀，开始搓肉丸子了！
   拔出一坨，然后像小时候搓橡皮泥丸子一样用双手搓圆，稍微压实一点让肉丸成型

5. 哒啦～～

6. 平底锅煎肉丸，开小火加一点点油，肉丸分散放进去，尽量不要翻动，小火耐心慢煎；待底部成型后再翻过来煎反面

7. 反面也煎熟了可以稍稍翻滚一下煎煎侧面，就可以吃了～
   Well done！

小贴士

面包能帮助肉丸成型，不过如果肉搅得细，肉馅粘性大，不用面包肉丸也不会散