这是我第一次做马兰头拌香干,自从开始使用小美,真的什么菜都敢做,做菜变得好简单
传统马兰头拌香干得不停的切切切,耗时耗力,有小美,十秒搞定
用料
豆干 | 3-4块 |
马兰头 | 大约200g |
香油 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
Cindy手作-马兰头拌香干的做法
煮一锅开水,水开后把洗干净的马兰头放进去,煮一分钟左右
煮好的马兰头放网锅里滤干水份
豆干洗干净,热水烫过,入主锅4秒/速度6
打碎的豆干先盛到大碗里备用
不用洗锅,放进挤干水份的马兰头,加一点糖,盐,香油
turbo2秒打碎
豆干倒进锅里,5秒/反刀速度3.5拌匀
然后盛到小碗里压实,放冰箱冷藏一下入味
倒扣到盘子上,食用前再加一点点香油在上面,表面装饰一下就可以上桌了