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用料
美善品。小炒黄牛肉(T6高温),T5小炒牛肉的做法
先三五法洗肉1⃣️倒入5g油,300g牛肉,进入高温模式,大约10分钟。
2⃣️放入辣椒、蒜末、姜片、各色调味料,设置1分半/vorama/反转速度13⃣️音乐响起,装盘开吃
T5牛肉(淀粉,蚝油,一点苏打粉,盐,鸡蛋,水抓均匀,油封面,腌制),黑胡椒,青红椒,生抽,10分钟120度反转小勺。
享用。