冬瓜烧虾的做法和图解 好吃的冬瓜烧虾家常做法

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冬瓜烧虾的做法步骤图,冬瓜烧虾怎么做好吃

方子来自:新浪微博:一夫食堂

用料  

冬瓜
胡椒粉
白糖

冬瓜烧虾的做法  

  1. 冬瓜切片(不要切太薄)

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  2. 虾去壳去虾肠.切段也可以整虾也可以

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  3. 虾肉加盐.料酒.干淀粉搅拌均匀腌制一会

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  4. 热锅加油放入虾肉炒至变色

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  5. 加入冬瓜片翻炒均匀

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  6. 加入盐.料酒.胡椒粉.白糖.水(水不要加太多.因为冬瓜会出水的)

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  7. 加盖子小火到冬瓜软烂即可(我焖了大概15分钟左右.冬瓜透明了就差不多了.可以用筷子插一下试试是否软烂)

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  8. 装盘开吃

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