家常醋腌彩椒，蒸滋味轻松享/腌渍甜椒，层叠出美味做法，醋腌彩椒，蒸滋味轻松享/腌渍甜椒，层叠出美味食谱与做法

用料  

醋腌彩椒，蒸滋味轻松享/腌渍甜椒，层叠出美味的做法  

1. 1 将水放入主锅，以5分/Varoma/速度 1煮
   开。同时，将彩椒去籽切块或是切条。
   2 架上蒸锅组，放入彩椒，盖上蒸锅盖，以
   12-14分/Varoma/速度1蒸煮，或直到彩椒变软但还有少许脆度。取下蒸锅组，将彩椒放入碗或瓶中，清空主锅。
   3 将橄榄油、白葡萄酒、白葡萄酒醋、孜然
   粉和盐放入主锅，以20秒/速度6混合。将调味汁倒在彩椒上，用刮刀棒充分混合，让其冷却并腌制至少30分钟。依个人口味调味，作为配菜，室温享用或是冷食享用。

2. ok

小贴士

身为配菜，这些腌制的彩椒却会为您的主食添加清新风味与色彩。在西式自助餐厅中特别受到欢迎。一般会储存在密封的果酱瓶里，作为相当迷人的自制伴手礼物。
-适合作为鱼或烧烤肉的配菜。
-延长腌渍时间能更入味。
-你可以将醋腌彩椒装入一个干净的罐子，储存在冰箱中，可长达一个星期。
-地中海风格的醋腌彩椒：在做法2，蒸煮好彩椒后，加入鲲鱼片，刺山柑，牛至和黑橄榄到碗里。