家常蘑菇坚果番茄盅，蒸滋味轻松享/层叠出美味做法，蘑菇坚果番茄盅，蒸滋味轻松享/层叠出美味食谱与做法

用料  

蘑菇坚果番茄盅，蒸滋味轻松享/层叠出美味的做法  

1. 1 将综合坚果放入主锅，以8秒/速度 5切
   碎。倒入碗中备用。
   2 将20克橄榄油和洋葱放入主锅，以
   5秒/速度5切碎，取下量杯，再以
   3分/120℃/速度1爆香。同时，在每个番茄的底部(在茎的反面)切一片(厚约2厘米)，确保番茄放入蒸盘而不顶到蒸锅盖，保留这些番茄片。
   3 加入125克留下的番茄片、蘑菇、12茶匙
   盐、黑胡椒、6-8片薄荷叶(或/ 茶匙干燥薄荷叶)和欧芹，以5秒/速度 5切碎，再以10分/Varoma/速度1烹煮。同时，用挖球器或勺子挖出番茄果肉，保留番茄籽和果肉，与其他的番茄片放在一起。把挖空的番茄放在蒸盘和蒸锅中，挖空的一面朝上。

2. 4 加入长米、磨碎的坚果和柠檬汁，以
   5秒/反转速度3混合。将混合的米饭填入番
   茄。
   5 在主锅中加入备用的番茄果肉和番茄切片
   (约500克)，4片薄荷叶(或1/2茶匙干薄荷叶)、茶匙盐和10克橄榄油，以5秒/速度5混合。架上蒸锅，以30分/Varoma/速度1蒸煮。取下蒸锅组。将酱料盛入盘中，将镶西红柿摆放在酱料上，以新鲜欧芹叶装饰。冷食热食皆可。

小贴士

这道源自塞浦路斯的食谱，充塞着新鲜番茄、柠檬和薄荷的味道。米粒混合坚果和蘑菇有着和肉类相似的爽脆颗粒口感。可作为一道令人满足的主菜或作为一道令人印象深刻的配菜。
-番茄尺寸最好选择在，能够大以至于能填入馅料，又够小刚好能放入蒸盘中(05-6厘米)。数量大约在8到12个之间，取决于它们的大小和形状。
-内馅中也可填入蔓藤叶。可以使用新鲜或罐装的蔓藤叶。将叶子浸泡在沸腾的水中1分钟，沥干，填入馅料前用垫布吸干。如果填入蔓藤叶，你只需要600-650克的番茄。在做法
3，用125克切碎番茄代取代番茄片，在做法
5，用剩下的切碎的番茄代替番茄果肉和番茄片。在做法4按食谱填入馅料即可。
-也可以使用其他蔬菜作为内馅，如羽衣甘蓝叶、西葫芦、灯笼辣椒、洋葱，或其他蔬菜。