家常芒果牛奶/酸奶刨冰做法,芒果牛奶/酸奶刨冰食谱与做法

味美阁 人气:2.34W
芒果牛奶/酸奶刨冰的做法步骤图

两种刨冰底,可以选择自己喜欢的口味。

珍珠奶茶刨冰:
红豆年糕豆乳刨冰:

用料  

牛奶冰底(2人份)
牛奶 350克
炼乳 35克
酸奶冰底(2人份)
酸奶 350克
炼乳 35克
糖粉 10克
果酱(1人份)
适量芒果粒 小台芒一只
凉开水 适量(可不加)
糖粉 适量(可不加)
其他(1人份)
大块芒果粒 小台芒一只

芒果牛奶/酸奶刨冰的做法  

  1. 制作酸奶刨冰底。把酸奶,炼乳,糖粉混合均匀。倒入容器。冰箱冷冻过夜,冻到凝固。(同理牛奶刨冰底)

    芒果牛奶/酸奶刨冰的做法步骤图 第2张
  2. 制作芒果酱。,把芒果切成小粒,放入类似杯子的容器。

    芒果牛奶/酸奶刨冰的做法步骤图 第3张
  3. 直接用筷子捣成果泥,可以用凉开水自行调整酱的浓稠程度,不加也行。我用的是小台农芒果,甜度挺高,所以就没有加糖了。每个人买的芒果不同,可以试味后,酌情添加糖粉。

    芒果牛奶/酸奶刨冰的做法步骤图 第4张
  4. 另一个芒果,切适量的大块芒果粒

    芒果牛奶/酸奶刨冰的做法步骤图 第5张
  5. 冰块放入刨冰机,图上为一块冰块,一人份。

    芒果牛奶/酸奶刨冰的做法步骤图 第6张
  6. 先周围一圈淋上果酱,后摆放芒果粒。完成。

    芒果牛奶/酸奶刨冰的做法步骤图 第7张

小贴士

芒果随意,大青芒,小台芒,什么芒果都可以。所以在做芒果酱的时候,甜度要根据自己的口味调节。