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用料
超简单栾茜糕的做法
栾茜叶打成桨(喜欢浓郁的不隔渣,喜欢顺滑的隔渣)
把50克红糖融化,放凉。
把面粉,糖水,澄面,栾茜叶浆混合均匀。多揉几下更有嚼劲
裝碟,震动几下碟子。蒸20分钟。
出锅,马上揭盖,让糕面的水蒸发掉。