野钓归来,天气炎热,来一锅罗非鱼豆腐芫茜汤,清热下火!鲜鲜鲜~
用料
罗非鱼300克 | 2条 |
嫩豆腐 | 1块 |
姜 | 3片 |
葱 | 1根 |
芫茜 | 2根 |
米酒 | 1勺 |
花生油、盐、生抽 | 适量 |
简单超鲜野钓罗非鱼豆腐芫茜汤的做法
鱼处理干净后,用姜粒、酒、盐、花生油将鱼腌制20分钟。
豆腐煎两面金黄,盛好备用。
油锅大火少许冒烟,将鱼放入煎至焦香。
放入豆腐。
开大火,倒入100度开水,锅盖好。
6分钟后,
放入葱、芫茜,开餐啦!鲜~~~😍
小贴士
100度开水,大火煮,汤计会更奶白。