小时候吃的猫耳朵,那会觉得这东西好神奇😁今天自己做了下,其实很简单。记得面粉红糖要过筛。还有就是火候,这一点做好了就没啥事儿了。
用料
白面团:低筋面粉 | 130克 |
玉米油 | 10克 |
白糖 | 15克 |
盐 | 2克 |
水 | 50克 |
红面团:低筋面粉 | 130克 |
玉米油 | 10克 |
红糖 | 30克 |
水 | 50克 |
刷面用:蜂蜜 | 10克加水10克 |
猫耳朵的做法
小时候吃的猫耳朵,那会觉得这东西好神奇😁今天自己做了下,其实很简单。记得面粉红糖要过筛。还有就是火候,这一点做好了就没啥事儿了。
用料
白面团:低筋面粉 | 130克 |
玉米油 | 10克 |
白糖 | 15克 |
盐 | 2克 |
水 | 50克 |
红面团:低筋面粉 | 130克 |
玉米油 | 10克 |
红糖 | 30克 |
水 | 50克 |
刷面用:蜂蜜 | 10克加水10克 |
猫耳朵的做法