很家常的一道菜~厨艺还有大大大大进步空间~😊~中餐期间~小伙伴说应该温火煎~才不易焦~一次放少量~看锅大小~足量油~…虽然有点小小失败~希望下次可以做的更好啦~
用料
香葱 | 一根 |
生姜 | 一片 |
大蒜 | 两瓣 |
朝天椒 | 4个 |
湖南椒 | 2个 |
水豆腐 | 4块 |
芹菜 | 3根 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
油炸豆腐溜芹菜的做法
切好材料备用
芹菜去根切成条状
水豆腐油炸~足量油~温火
先爆炒大蒜、姜片,然后放入芹菜
加入湖南椒~朝天椒~爆炒~
最后放入~煎好的豆腐~加入盐、适量酱油~即可