椒盐河虾🦐的做法和图解 好吃的椒盐河虾🦐家常做法

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椒盐河虾🦐的做法步骤图,椒盐河虾🦐怎么做好吃

菜,白酒可以来半斤

用料  

河虾 350克
5片
2克
2瓣
辣椒 10个
花椒面 适量
韭菜 50克
菜油 200克

椒盐河虾🦐的做法  

  1. 新鲜的河虾洗净,多洗几遍,很脏的

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  2. 菜油下锅烧至8成熟,放入河虾,将锅里的水炸干就可以捞出了,多余的油倒出来,剩下一点点油,放入提前切好的姜蒜颗粒,炒至金黄,放入切成断的干辣椒炒香。

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  3. 辣椒炒香后,倒入炸好的河虾,翻炒均匀,放盐,放花椒面,翻炒均匀后,就可以关火,这时放入提前切成断的韭菜黄,翻拌均匀后就可出锅了。虾自带鲜味,不用放鸡精和味精哦,实在喜欢鸡精的朋友也可加一点。

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小贴士

花椒面品质不同,麻度就不同,因此根据自己的口味适量放就可以了。