房间里的温度越来越低,人也在不经意里萎靡起来。
这个时候的幸福莫过于,窝在满是阳光的飘窗边,抱一杯热可可,翻几页闲书,小憩片刻,每一根毛孔里都透着舒坦。
不过热可可总是让人很有负担感,如果觉得这个方子的甜度太高,
可以自己用纯可可液块,淡奶油,牛奶,做低糖或者无糖的巧克力酱;
棉花糖也可以自己DIY。
用料
巧克力攀司(巧克力酱) | 适量 |
牛奶 | 适量 |
espresso | 适量 |
棉花糖 | 适量 |
饼干碎屑 | 适量 |
无负担一杯回血的热拿铁的做法
先上一个分层清晰的图来镇楼哇,不然怎么知道我们是一杯有内涵的Latte
准备好一只杯子,
一匙巧克力攀司或者巧克力酱,铺满杯底。
多少随心情增减;
喜欢巧克力的香气,又怕太甜,可以自己用黑巧克力+淡奶油+牛奶,自己做低糖的巧克力酱。把刚刚做好的espresso轻轻顺着杯壁倒入杯中,
怕苦就用1shot,喜欢苦一点就2shot,或者再多。牛奶加热,用家用电动搅拌棒打出细密的奶泡,轻轻倒在咖啡上面
最上面用迷你棉花糖和饼干碎装饰。
饼干最好选消化饼,香气足,压碎后颗粒感软硬适中。
喜欢手作的质感,也可以自己DIY棉花糖,粗糙的切面里透着质朴的味道。最后,入口之前,一定,一定,一定要记得充分搅拌,让巧克力、咖啡和牛奶混合均匀。
不喜欢棉花糖的,也可直接配饼干。
再过几天,就该准备姜饼了,配姜饼也别有一番风味。再接下来,圣诞也不远了,棉花糖也可以换成圣诞节的彩虹糖。
anyway,前面所有的配料都可以选低糖或者无糖的,这一步就不要那么苛责自己啦,生活已经不易,总要记得给自己一点甜头尝尝,才会更有动力哦。