视频教程 | 香甜爆汁的柚子塔派的步骤做法及图解

今天小北经过水果店忽然发现不知不觉柚子季又到了，那就让我们来制作一道应季的柚子塔派吧~

希望你们喜欢我们的这个视频教程，不懂的提问给我们，也积极上传你们的【柚子塔派】作品上来哦！

用料  

视频教程 | 香甜爆汁的柚子塔派的做法  

1. 还有什么不懂的地方，扫码，添加【wzxbhb11】咨询问题哦！
   
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2. 黄油和糖粉称入碗中，搅拌均匀，将鸡蛋液分两次拌入

3. 充分搅拌后加入中筋面粉和杏仁粉，再次翻拌成团

4. 将翻拌好的面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少一个小时

5. 冷藏好的面团取出用擀面杖擀成厚度约3mm的大圆片即可

6. 在模具上均匀地抹上一层黄油，然后将面片倒扣到模具上

7. 四周用手压实，去除边角料部分，如何在底部用叉子按上密集的小洞

8. 放入烤箱180摄氏度烘烤20-25分钟

9. 奶油奶酪中加入糖，翻拌均匀后加入酸奶、柠檬汁、香草精，翻拌均匀

10. 将吉利丁冷水泡软，隔水化开后拌入奶酪糊中

11. 将拌匀的奶酪糊倒入晾晾的派皮中，放入冰箱冷藏1个小时

12. 西柚去皮，沿着纹理取出果肉，以围成圈的形式摆在顶部

13. 撒上一些白糖，用喷枪烧出微许焦褐色，然后再用一些薄荷叶装试一下

14. 柚子塔派就完成啦~

小贴士

【食材替换问题】
1.都是基础食材，不需要替换！
【其他问题】
1.基础制作流程，大家多多看视频教程哦！
【保存问题】
1.当天吃完！