蔓越莓樱桃草莓蛋糕的步骤做法及图解

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蔓越莓樱桃草莓蛋糕的做法图解 做法步骤

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用料  

樱桃酱
去核樱桃 240克
50克
白砂糖 75克
玉米淀粉 3克
柠檬汁 23克
热淡奶油 110克
白巧克力 110克
冷淡奶油 300克
红色素 1点点
蛋糕
玉米油 25克
牛奶 30克
95克
蛋清 115克
蛋黄 30克
低筋面粉 95克
装饰
蔓越莓(内馅) 随意
草莓 随意
樱桃 随意
树莓 随意

蔓越莓樱桃草莓蛋糕的做法  

  1. 去核樱桃+水+细砂糖+玉米淀粉
    煮开

    蔓越莓樱桃草莓蛋糕的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 煮6分钟
    离火
    加入柠檬汁
    打成泥
    过筛

    蔓越莓樱桃草莓蛋糕的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 白巧克力+樱桃酱
    混合

    蔓越莓樱桃草莓蛋糕的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 加入热淡奶油

    蔓越莓樱桃草莓蛋糕的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 加人冷淡奶油
    混合
    冷藏1小时

    蔓越莓樱桃草莓蛋糕的做法图解 做法步骤 第6张
  6. ☞抹面时候
    ━━∑( ̄□ ̄*|||━━
    加入色素
    打发8分

    蔓越莓樱桃草莓蛋糕的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 蛋糕胚材料准备:
    牛奶+玉米油
    加热
    备用

    蔓越莓樱桃草莓蛋糕的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 蛋清打发+分量细砂糖
    打发小尖钩
    硬性发泡

    蔓越莓樱桃草莓蛋糕的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 加入蛋黄
    翻拌

    蔓越莓樱桃草莓蛋糕的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 分量加入过筛低筋面粉
    翻拌

    蔓越莓樱桃草莓蛋糕的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 加入牛奶液
    翻拌

    蔓越莓樱桃草莓蛋糕的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 倒入模具
    烤150°,40分钟

    蔓越莓樱桃草莓蛋糕的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 晾凉,切片

    蔓越莓樱桃草莓蛋糕的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 抹奶油
    放蔓越莓
    (づ ̄3 ̄)づ╭❤~

    蔓越莓樱桃草莓蛋糕的做法图解 做法步骤 第15张
  15. 放樱桃
    ლ(°◕‵ƹ′◕ლ)

    蔓越莓樱桃草莓蛋糕的做法图解 做法步骤 第16张
  16. 放草莓
    ლ(′◉❥◉`ლ)

    蔓越莓樱桃草莓蛋糕的做法图解 做法步骤 第17张
  17. 放树莓
    (ˉ▽ ̄~) ~~

    蔓越莓樱桃草莓蛋糕的做法图解 做法步骤 第18张
  18. 草莓干
    ؏؏☝ᖗ乛◡乛ᖘ☝؏؏

    蔓越莓樱桃草莓蛋糕的做法图解 做法步骤 第19张