家常今日儿童餐（金鱼馄饨）做法，今日儿童餐（金鱼馄饨）食谱与做法

好久不吃馄饨了，今天包一个～😂我每次做的时候都忘记拍照，都是做完菇凉开吃的时候才想起来。

用料  

今日儿童餐（金鱼馄饨）的做法  

1. 先把葱跟姜兑少量清水泡起来。
   肉沫过一下清水沥干，用刀再剁细一些（不剁也行），
   胡萝卜切成小丁备用。
   金鱼馄饨皮，就是正常的馄饨皮对角切开。

2. 肉末➕胡萝卜丁➕1个鸡蛋➕耗油➕盐➕生抽➕猪油➕食用油➕葱沫，顺着一个方向搅拌均匀，
   搅拌过程中，分次加入之前泡葱姜的水，不用加太多不能太稀了。
   搅拌均匀后，附上保鲜膜等半小时，开包金鱼小馄饨。

3. 包好馄饨后，锅内无油无水，1个鸡蛋搅拌成鸡蛋液，入锅煎熟盛出，切成小小块。
   火腿肠切丁。

4. 重新起锅，放入半锅冷水烧热，下馄饨➕火腿肠丁➕少量青菜➕少许盐，熟了捞出盛进碗。鸡蛋小块再放入碗中，即可开吃。