抹茶牛奶酱，浓郁又简单-视频教程的步骤做法及图解

国产的抹茶也不错，用的是宇治御金香的7星抹茶，可以代替进口抹茶了。
用来抹面包超级赞，也可以用来抹任何你想抹的食物，曲奇，饼干等等
这个最好现做现吃，不要一次做太多。

用料  

抹茶牛奶酱，浓郁又简单-视频教程的做法  

1. 牛奶A加热到边上微微沸腾，加入过筛的抹茶粉，充分搅匀至顺滑状态，放置一边待用。

2. 淡奶油和砂糖一起倒入牛奶B中，用中小火加热，期间不断搅拌熬煮，直到液体越来越少变得较为浓稠，颜色呈浅黄色，我大概熬了30分钟左右。

3. 最后将前面准备好的抹茶牛奶混合液倒入刚刚制作好的牛奶B中，混合均匀即可盛入容器中。

4. 刚制作好的抹茶牛奶酱有点像炼乳的质感，冷藏后就会变得比较稠。

小贴士

加热时需要一直搅拌，否则可能会糊底了。

抹茶粉容易氧化，抹酱放置一段时间后颜色会变黄，没有那么绿了，一次不要做太多，随做随吃比较好，一定要放冰箱冷藏哦。