活力蛋包饭就是你了~的步骤做法及图解

如果有一个「表白菜谱排行榜」的话，我想蛋包饭一定位列前三甲。柔软的蛋皮包裹住精心翻炒过的米饭；造型可人做法也比较简单；最关键的是，你可以在明亮的蛋皮上用番茄酱抒发情怀，哪怕是一句“废柴！”，此刻都变得分外撩人。
没错，我就是被《请与废柴的我谈恋爱》撩到了。一部由欧吉桑欧巴桑出演却少女心爆棚的日剧，听起来狗血看着还挺走心的。所以准备分享一下男主第一次为女主下厨做的那道菜——活力蛋包饭。
但结果真是出人意料呢。。。

用料  

活力蛋包饭就是你了~的做法  

1. 蛋皮只需要一枚鸡蛋，加一丢丢水搅拌均匀后，加入小半勺的淀粉，继续搅打均匀至无结块；

2. 蛋液倒入锅中，中小火3分钟后能看出凝固，可以将炒饭倒在蛋皮中央；
   (炒米饭不宜过多，装入一个咖啡杯1/2处压实，因为有柄比较好拿，碗的话容易手滑扣锅里...)

3. 用勺子轻压米饭，均匀的铺在蛋皮中央;

4. 用勺子配合手小心掀起两边鸡蛋，盖到中间的米饭上，这时候你把鸡蛋皮弄破也没事，不要方！关火，用勺子把蛋皮贴到炒饭上就行，贴住(ง •̀_•́)ง

5. 左手拿餐盘，右手拿煎锅，一二三，扣！把蛋包饭扣到盘子上！ ⊙▂⊙

小贴士

虽然视频里失败了，但是如果做成功我都详细解析了一下，其实可能不用完美包上，之后贴住扣过来就好啦！
为了完美的蛋包饭~扣！~