每次楠瓜姐去ci西餐,都必点一个芝士焗土豆泥,土豆绵绵的口感加上咸甜适中的芝士,简直就是人间美味!
与土豆一样,是万能百搭小能手的食物,还有一种,就是地瓜。无论是水煮,或者隔水蒸,又或者煎炸,都能成为一道美味菜肴。
今天楠瓜姐就用地瓜代替土豆,制作一道芝士焗红薯。
用料
地瓜 | 300g |
芝士片 | 4片 |
黄油 | 30g |
纯牛奶 | 少许 |
沙拉酱 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
芝士焗红薯,看前请做好屏幕防口水工作哦!的做法
材料
地瓜去皮,切滚刀块,隔水蒸熟,用勺子压成泥状。
依次加入黄油,白砂糖,牛奶,沙拉酱,拌匀,把表面压平。
铺上芝士片。烤箱预热,上火200°C,烤10分钟。
完成图
小贴士
1、地瓜可以用土豆替代。
2、想要拉丝效果,使用马苏里拉奶酪会更好哦。
3、最后刷上蛋液会让表面更加油亮饱满。