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大爱鸡翅!鸡翅就是怎么做都好吃啊!这次尝试的是上海风味-蒜香茄汁鸡翅。鸡翅中有些微的酸甜味,竟也毫不突兀,并能衬出鸡翅的鲜嫩可口。
用料
蒜香茄汁鸡翅的做法
把鸡翅中洗净和姜片一起后放入热水焯熟。
蔬菜切细条,蒜切末。
用厨房纸把鸡翅水分吸干后入油锅,煎至两面金黄。
锅入加入蒜末,番茄酱和清水炒制。
加糖盐调味,随后放入鸡翅裹匀酱汁。
用蔬菜条作底,在鸡翅上撒碎核桃粒点缀即可~