用料
| 土豆 | 2个 |
| 白醋 | 2-3滴 |
| 盐 | 适量 |
| 湖南辣椒 | 2个 |
| 红辣椒 | 1个 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
辣椒切丝
![「酸辣土豆丝」素食主义版的做法步骤图 第2张]( "「酸辣土豆丝」素食主义版的做法步骤图 第2张")
土豆切丝
![「酸辣土豆丝」素食主义版的做法步骤图 第3张]( "「酸辣土豆丝」素食主义版的做法步骤图 第3张")
用凉水泡下（炒的时候不沾锅，不易断）
![「酸辣土豆丝」素食主义版的做法步骤图 第4张]( "「酸辣土豆丝」素食主义版的做法步骤图 第4张")
捞起
![「酸辣土豆丝」素食主义版的做法步骤图 第5张]( "「酸辣土豆丝」素食主义版的做法步骤图 第5张")
热锅下油
![「酸辣土豆丝」素食主义版的做法步骤图 第6张]( "「酸辣土豆丝」素食主义版的做法步骤图 第6张")
先放入土豆翻炒变色，加入白醋，再加入椒翻炒
![「酸辣土豆丝」素食主义版的做法步骤图 第7张]( "「酸辣土豆丝」素食主义版的做法步骤图 第7张")
加点点酱油上色
![「酸辣土豆丝」素食主义版的做法步骤图 第8张]( "「酸辣土豆丝」素食主义版的做法步骤图 第8张")
ok！装盘！
![「酸辣土豆丝」素食主义版的做法步骤图 第9张]( "「酸辣土豆丝」素食主义版的做法步骤图 第9张")
家常「酸辣土豆丝」素食主义版做法，「酸辣土豆丝」素食主义版食谱与做法
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