做梦梦见的方法
用料
小葱 | 半根 |
生抽 | 3勺 |
郫县豆瓣酱 | 2勺 |
花椒 | 5粒 |
辣椒面 | 2勺 |
小米辣 | 4根 |
豆腐 | 1块 |
下饭麻婆豆腐的做法
油热下葱段爆香,加入黄豆酱翻炒,加入豆腐(好像奥利给!老八秘制小汉堡~)
加入小米辣,倒入生抽上色(染色是为了待会儿发朋友圈好看一些)
喜欢吃辣的可以再加入一些辣椒面,接着轻轻翻炒均匀(手法要轻,参考慈爱的父亲教育闯祸的孩子的力度)
加入清水少许,接着炖3分钟,喜欢吃老一些的可以多炖一会儿(心急吃不了热豆腐的)
装盘拍照发朋友圈,然后挨个找朋友点赞
小贴士
喜欢吃咸的可以加点盐,本身生抽和豆瓣酱有咸味,菜谱里就没加(实际上我忘记加了)