平时在家就是做一些快手有好吃的家常菜,这道红烧土豆炖鸡腿就是我经常做的一道家常菜,好吃下饭!制作时间30分钟
用料
鸡腿 | 6个 |
土豆 | 2个(500克) |
胡萝卜 | 1个(200克) |
生抽 | 2汤勺 |
老抽 | 1汤勺 |
料酒 | 2汤勺 |
葱姜蒜末 | 适量 |
十三香 | 1茶勺 |
盐 | 3克 |
佟小鹤的家常菜--红烧土豆炖鸡腿的做法
土豆去皮切块,胡萝卜切块,葱姜蒜切末备用
鸡腿洗净,上面划上几刀,容易入味
锅中烧油,放入鸡腿煎制金黄色
然后放入葱姜蒜末,十三香爆香
放入土豆和胡萝卜炒均匀
加入老抽和生抽,炒均匀
加入末过食材的清水,加盖中火开始炖
大概炖30分钟左右,汤汁粘稠,然后放盐调味即可