跟奶奶学了她的拿手菜,鱼汤泡饭超级一绝,饭都要多干两碗。
用料
鲫鱼 | 10条 |
葱 | 5根 |
盐 | 1克 |
生抽 | 2勺 |
鱼汤这样煮就会有奶白的汤的做法
1⃣️ 起锅烧油,油热放小鱼煎
2⃣️🐟下去煎熟,两面都需要翻过来煎熟,煎到表皮金黄即可;
3⃣️加入热水♨️,注意奶白汤的关键就是热水哦,一定要是滚烫的热水倒入锅中盖上盖子煮五分钟左右;
4⃣️等水开就是奶白色的了
5⃣️加入青红椒切碎碎
6⃣️加入葱段出锅
开喝,味美又营养的小鱼汤就煮好啦
小贴士
要用热水煮鱼哦,才会有奶白色的汤~