家常㊙️制Q弹虾仁鲜肉馄饨|一口汤汁鲜掉眉毛做法,㊙️制Q弹虾仁鲜肉馄饨|一口汤汁鲜掉眉毛食谱与做法

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㊙️制Q弹虾仁鲜肉馄饨|一口汤汁鲜掉眉毛的做法步骤图

今天是妈妈牌爱心💗馄饨~
我撒娇说二十多年没吃过妈妈包的馄饨
嘿嘿晚上回家就给我安排了~
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经典鲜肉馅加入了虾仁🍤味道更鲜美
肉馅入口鲜嫩多汁,口感不失Q弹有嚼劲儿
北方做法的清汤底混合了几种简单食材
一口鲜爽馄饨一口鲜美汤底,连干一碗不要太过瘾!
做好的馄饨冻起来,早晨偷懒5分钟做出一碗
是简单又带着妈妈味道的早餐呀💗

用料  

馄饨皮
面粉 250克
110克
1小撮
橄榄油 1茶匙
肉馅
猪肉 200克
虾仁 200克
蛋清 1个
淀粉 1勺
姜粉 1勺
蚝油 2勺
生抽 1勺
适量
香油 1勺
汤底
紫菜 1块
榨菜丁 适量
虾皮 1把
葱花 1勺
生抽 1勺
香油 几滴
辣油 1勺
盐胡椒粉 适量
烫生菜 几片
蛋丝 适量

㊙️制Q弹虾仁鲜肉馄饨|一口汤汁鲜掉眉毛的做法  

  1. 将面粉、水、盐、油揉成团,醒15分钟

    ㊙️制Q弹虾仁鲜肉馄饨|一口汤汁鲜掉眉毛的做法步骤图 第2张
  2. 案板撒适量淀粉防粘,将面团擀成接近透明厚度

    ㊙️制Q弹虾仁鲜肉馄饨|一口汤汁鲜掉眉毛的做法步骤图 第3张
  3. 折叠后切成方片

    ㊙️制Q弹虾仁鲜肉馄饨|一口汤汁鲜掉眉毛的做法步骤图 第4张
  4. 将猪肉和虾仁冷冻一下打成泥

    ㊙️制Q弹虾仁鲜肉馄饨|一口汤汁鲜掉眉毛的做法步骤图 第5张
  5. 加调味料搅拌上劲儿

    ㊙️制Q弹虾仁鲜肉馄饨|一口汤汁鲜掉眉毛的做法步骤图 第6张
  6. 取适量肉馅放入皮中

    ㊙️制Q弹虾仁鲜肉馄饨|一口汤汁鲜掉眉毛的做法步骤图 第7张
  7. 按自己的习惯包好,锅中烧开水,放入馄饨中小火煮至馄饨浮起

    ㊙️制Q弹虾仁鲜肉馄饨|一口汤汁鲜掉眉毛的做法步骤图 第8张
  8. 碗里加入汤底食材,盛入馄饨后舀几勺馄饨汤

    ㊙️制Q弹虾仁鲜肉馄饨|一口汤汁鲜掉眉毛的做法步骤图 第9张
  9. Enjoy~

    ㊙️制Q弹虾仁鲜肉馄饨|一口汤汁鲜掉眉毛的做法步骤图 第10张
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